صراع الأسهمتشتهر الكينوا بكونها مصدرًا جيدًا للبروتين الكامل ، لأنها تحتوي على كل شيء الأحماض الأمينية الأساسية ، مما يعني أنه ليس مصدرًا مفيدًا للكربوهيدرات فحسب ، بل يمكن أن يساعد أيضًا في ذلك نمو العضلات وإصلاح الأنسجة. عبوات تقديم 3/4 أكواب (مطبوخة): 29 جرامًا من الكربوهيدرات ، وحوالي 3.75 جرامًا من الألياف ، و 6 جرامًا من البروتين. ( اشخاص يصنع أيضًا بديلاً مغذيًا بنفس القدر وأقل تكلفة قليلاً للكينوا.)
10 كربوهيدرات يمكن أن تساعدك بالفعل على إنقاص الوزن
صراع الأسهمهل يمكننا أخيرًا تسوية الأمر مرة واحدة وإلى الأبد؟ على الرغم مما قد تعتقده العديد من الأنظمة الغذائية العصرية و 'خبراء' اللياقة البدنية ، الكربوهيدرات ليست هي العدو عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن.
واحد نقل من الباحثين في جامعة هارفارد التي نشرت فيصحيفة الطب الانكليزية الجديدة،والتي فحصت مدى التغييرات الصغيرة في السلوكيات عادات النوم وجدت أن مشاهدة التلفزيون وممارسة الرياضة وعادات الأكل يمكن أن تؤثر على زيادة الوزن على المدى الطويل ماذا ناكل من أهم العوامل عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على وزن صحي.
وكجزء من النتائج ، تمكنوا من تحديد وتصنيف أطعمة معينة تلعب دورًا في مساعدتنا على إنقاص الوزن. هل يمكنك تخمين ما هو العنصر الغذائي الثاني (خلفه مباشرة خضروات ) في تلك القائمة كان؟
الحبوب الكاملة ، مثل الشوفان والأرز البني ، وهي أطعمة غنية بالكربوهيدرات.
لذلك ، عندما يتعلق الأمر ب عادات الأكل الصحية و فقدان الوزن ، من المحتمل ألا يكون الحد من تناول الكربوهيدرات هو الحل ، بل اختيار مصادر كربوهيدرات أكثر ذكاءً وتغذية. لا سيما تلك التي هي عالية في الأساسية و بروتين .
من الحبوب الكاملة إلى الفاكهة الطازجة ، إليك بعض الأمثلة فقط على الكربوهيدرات الصحية التي تلبي هذه العلامة ، ونعم ، يمكن أن تساعدك بالفعل في الوصول إلى أهدافك في إنقاص الوزن.
تيف
صراع الأسهمعلى الرغم من أنك ربما لم تسمع عنها حتى الآن ، هذا خالي من الغلوتين ، بدأت الحبوب الكاملة خارج الشبكة تكتسب شعبية. على سبيل المثال المبدعين من شيبس كابو استخدامه كمكون رئيسي في العديد من رقائق الحبوب الكاملة الصحية. تقليديا ، في إثيوبيا ، يتم استخدام التيف لصنع خبز إسفنجي مسطح يسمى إينجيرا ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا لصنع العصيدة أو استخدامه كطبقة دسمة. سلطة أو يضاف إلى الحساء. عبوات تقديم كوب واحد (مطبوخ): 50 جرام من الكربوهيدرات ، 10 جرام من الألياف و 10 جرام من البروتين.
الذرة
صراع الأسهمالجاودار من الحبوب الكاملة عالية البروتين والألياف ، ولكن حتى في شكله المكرر يحتفظ بجزء كبير من العناصر الغذائية . عبوات تقديم 1/3 كوب (55 جم): 38 جم كربوهيدرات ، 8 جم ألياف و 8 جم بروتين.
الكينوا
صراع الأسهمتشتهر الكينوا بكونها مصدرًا جيدًا للبروتين الكامل ، لأنها تحتوي على كل شيء الأحماض الأمينية الأساسية ، مما يعني أنه ليس مصدرًا مفيدًا للكربوهيدرات فحسب ، بل يمكن أن يساعد أيضًا في ذلك نمو العضلات وإصلاح الأنسجة. عبوات تقديم 3/4 أكواب (مطبوخة): 29 جرامًا من الكربوهيدرات ، وحوالي 3.75 جرامًا من الألياف ، و 6 جرامًا من البروتين. ( اشخاص يصنع أيضًا بديلاً مغذيًا بنفس القدر وأقل تكلفة قليلاً للكينوا.)
عدس
صراع الأسهمال أصح الأطعمة في العالم تقول المنظمة أن هذه البقوليات المليئة بالمغذيات معروفة بأنها 'تملأك وليس بالخارج' ، حيث أن كوب واحد يحتوي على حوالي 230 سعرات حراريه وقائمة طويلة من العناصر الغذائية الأساسية بما في ذلك كميات عالية من الألياف والبروتين. عبوات تقديم كوب واحد (مطبوخ): 40 جرام كربوهيدرات ، 16 جرام ألياف و 18 جرام بروتين.
دقيق الشوفان
صراع الأسهمدقيق الشوفان (المصنوع من الشوفان القديم أو الملفوف) مغذي ، وجبة غنية بالكربوهيدرات لتبدأ يومك بها. بالإضافة إلى ذلك ، تظهر معظم الدراسات ذلك تناول الافطار ضروري للحفاظ على وزن صحي. كريستي ديل كورو ، أخصائية تغذية طهي أولى في طماطم حمراء يقترح تضمين الكربوهيدرات المعقدة والغنية بالألياف مثل الشوفان أو الحبوب الكاملة الأخرى في وجبة الإفطار ، جنبًا إلى جنب مع بعض البروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية ، لذلك ستتمتع بالطاقة وستشعر بالرضا حتى وجبتك التالية. عبوات تقديم 1/2 كوب: 27 جم كربوهيدرات ، 4 جم ألياف و 5 جم بروتين.
أرز بني
صراع الأسهمعادة ما يوصف الأرز البني بأنه حبوب كاملة صحية ، وهو غير مكلف نسبيًا وسهل التحضير ويعمل بشكل جيد في العديد من أنواع الأطباق المختلفة. عبوات تقديم كوب واحد (مطبوخ): 46 جرام كربوهيدرات ، 4 جرام ألياف و 5 جرام بروتين.
التوت والفواكه
صراع الأسهمكجزء من تقرير هارفارد المذكور سابقًا ، خلف الخضار والحبوب الكاملة مباشرةً ، الفاكهة جاء في المرتبة الثالثة كأغذية التي ساعدت على إنقاص الوزن. توت العليق على وجه الخصوص معروفة بفوائدها في إنقاص الوزن بسبب محتواها العالي من الألياف. عبوات تقديم كوب واحد: 15 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 8 جرامًا من الألياف ، و 1 جرامًا من البروتين.
البطاطا الحلوة
صراع الأسهمتحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ وج ، وكذلك الكالسيوم والحديد ، البطاطا الحلوة بمثابة مصدر صحي للغاية للكربوهيدرات. عبوات بطاطا حلوة متوسطة الحجم (مخبوزة مع قشر): 24 جرام كربوهيدرات و 4 جرام ألياف و 2 جرام بروتين.
شعير
صراع الأسهميعتبر الشعير أيضًا من الحبوب الكاملة الأقل شهرة ، ويعتبر من الحبوب الكاملة صحي مصدر الكربوهيدرات ، حيث ثبت أنه يقلل من استجابة السكر في الدم ، مما يعني ، مثل العديد من الحبوب الكاملة الأخرى ، أنه يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول وبالتالي يقلل من إجمالي السعرات الحرارية لهذا اليوم. عبوات تقديم كوب واحد (مطبوخ): 44 جم كربوهيدرات ، 6 جم ألياف و 4 جم بروتين.
فاصوليا
صراع الأسهمتأتي هذه البقوليات الشعبية في العديد من الأصناف المختلفة ، وكلها تقدم مساعدة صحية بروتين والألياف وبالطبع تنشيط الكربوهيدرات. كوب واحد (مطبوخ) حصة من فاصوليه سوداء العبوات: 42 جرام كربوهيدرات ، 15 جرام ألياف و 15 جرام بروتين.
