صراع الأسهم

يوصي Ficek أيضًا باستخدام كرنب بروكسل باعتباره مصدرًا صحيًا ودافئًا لفيتامين سي.

10 أغذية صحية تحمي رؤيتك

صراع الأسهم

وقد أشارت الدراسات إلى ذلك من خلال تناول الطعام الأطعمة غني بستة عناصر غذائية رئيسية - مضادات الأكسدة لوتين وزياكسانثين وبيتا كاروتين وفيتامين ج وفيتامين هـ والزنك - يمكنك حماية عينيك من الأمراض ، ' الدكتور. باري كاي ، أخصائية بصريات مقرها فلوريدا مع أكثر من 32 عامًا من الخبرة. 'بعبارات أخرى، عادات الأكل الصحية يمكن أن تعني عيوناً صحية '.

بالإضافة إلى التأكد من أن هذه العناصر الغذائية الأساسية تشكل باستمرار جزءًا من نظامك الغذائي ، فإن المعهد الوطني للعيون يقترح حماية صحة عينك عن طريق إجراء فحوصات متوسعة للعين بانتظام ، ومعرفة تاريخ صحة عين عائلتك ، وارتداء نظارة شمسيه عند الخروج واستخدام النظارات الواقية عند الضرورة ، مثل القيام بالأعمال المنزلية أو ممارسة الرياضة. تقترح المنظمة أيضًا ' الذين يعيشون حياة صحية ، والذي يتضمن بالتأكيد تناول نظام غذائي يحتوي على الأطعمة التالية الغنية بالعناصر الغذائية والصديقة للعين.


فلفل أحمر حلو

صراع الأسهم

يقول الدكتور جاري هيتينج ، كبير المحررين في مجلة AllAboutVision.com فيتامين سي قوي مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على الحفاظ على صحة الأنسجة والعظام والأوعية الدموية ، بما في ذلك الشعيرات الدموية في شبكية العين. وفقًا لـ Heiting ، تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك طويل الأمد لفيتامين C قد يقلل من مخاطر جفاف العين وإعتام عدسة العين المبكر والتنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD).

السبانخ واللفت والخضروات ذات الأوراق الداكنة

صراع الأسهم

'الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن ، مثل كرنب ، سبانخ، الكرنب الخضر والخس الأخضر الداكن يحتويان على لوتين وزياكسانثين ، وهما عنصران مغذيان مهمان لهما وظائف مضادة للأكسدة في الجسم ويساعدان على منع تلف الخلايا '، كما يقول الدكتور جيسون ديفين ، أخصائي البصريات مصدر الرؤية . 'يبدو أن هذه العناصر الغذائية تمتص الطاقة الضوئية الزائدة لمنع تلف شبكية العين ، خاصةً من أشعة الضوء عالية الطاقة التي تسمى الضوء الأزرق. يقلل هذا الامتصاص من خطر الضرر التأكسدي الناجم عن الضوء والذي يُعتقد أنه يؤدي إلى AMD '. وفقا للدكتور كيمبرلي ريد ، أستاذ مشارك في البصريات في كلية البصريات بجامعة نوفا الجنوبية الشرقية ، AMD هو سبب رئيسي للعمى لدى كبار السن و 10٪ فقط من البالغين في الولايات المتحدة يحصلون على الكمية الموصى بها من اللوتين والزياكسانثين.


توت و خوخ

صراع الأسهم

كما ذكر ديفينى هذين المعبئين بمضادات الأكسدة الفاكهة كمصادر ممتازة للفيتامينات C و E.

فراولة

صراع الأسهم

وفقًا لرينيه فيتشك ، اختصاصي تغذية مسجل وخبير تغذية رئيسي في الأكل الصحي في سياتل ساتون من بين الأطعمة الأخرى ، مثل الجريب فروت والبابايا والبرتقال والفلفل الأخضر ، تعتبر الفراولة أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين سي.

كرة قدم

صراع الأسهم

يوصي Ficek أيضًا باستخدام كرنب بروكسل باعتباره مصدرًا صحيًا ودافئًا لفيتامين سي.

المكسرات والبذور وجنين القمح

صراع الأسهم

يقول Ficek: 'تعمل الفيتامينات C و E معًا للحفاظ على الأنسجة الصحية قوية'. 'لكن معظمنا لا يحصل على القدر المطلوب من فيتامين (هـ) من الطعام.' لهذا السبب تقترح أن تتصدر ملف سلطة مع حفنة من بذور عباد الشمس أو ملعقة كبيرة من زيت جنين القمح. ' لوز والجوز والزيوت النباتية هي أيضًا مصادر جيدة '. بالإضافة إلى ذلك ، أشار ريد إلى أن فيتامين E له خصائص مضادة للالتهابات ، مما يساعد على الحماية من إعتام عدسة العين و AMD.


أسماك الماء البارد

صراع الأسهم

'أسماك المياه الباردة مهمة بالنسبة لهم أوميغا 3 ، الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة التي تعتبر مغذيات أساسية للعديد من جوانب الصحة ، بما في ذلك صحة العين ، 'يقول ريد. 'أوميغا 3 مهمة بشكل خاص عند الرضع والأطفال ، حيث أن تناول كمية كافية قد يكون ضروريًا للنمو البصري الأمثل. في مرحلة البلوغ ، كما أكده جمعية البصريات الأمريكية ، ترتبط المستويات المنخفضة من DHA و EPA أوميغا 3 بأمراض العيون مثل اعتلال الشبكية السكري و AMD. '

البطاطا الحلوة

صراع الأسهم

بالنسبة الى كل شيء عن الرؤية ، مثل الجزر ، البطاطا الحلوة هي مصدر جيد للكاروتينات 'بروفيتامين أ' ، والتي تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساعد على دعم الرؤية الصحية ، وكذلك صحة العظم و جهاز المناعة الخضوع ل.

المحار

صراع الأسهم

بحسب ال جمعية كاليفورنيا للبصريات ، الزنك 'جزيء مساعد' مهم للرؤية الصحية لأنه يساعد على جلب فيتامين أ من الكبد إلى الشبكية لإنتاج الميلانين ، وهو صبغة واقية في العين. ال المعاهد الوطنية للصحة يقول أن المحار يحتوي على كمية من الزنك لكل وجبة أكثر من أي طعام آخر ، وتشمل المصادر الجيدة الأخرى لحم البقر وسرطان البحر وحبوب الإفطار المدعمة.

مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الغنية بالألوان

صراع الأسهم

بشكل عام ، تقدم هذه الأطعمة عددًا من الأطعمة الأخرى العناصر الغذائية التي تلعب أدوارًا مهمة في صحة العين '، كما يقول ريد. تشمل الأمثلة فيتامينات ب وفيتامين ج والمعادن النادرة. على الرغم من صغر حجم العين نسبيًا ، إلا أنها نشطة للغاية وبالتالي تتطلب مدخلاً ثابتًا من الفيتامينات والمعادن. نظام غذائي غني أطعمة صحية يمكن أن تساعد في ضمان تلبية هذه الاحتياجات '.