نصائح من أجل عيد شكر أكثر صحة (ولكن لا يزال ممتعًا)
على عكس ما قد تعتقده صناعة النظام الغذائي ، لا يوجد سبب يدفعك إلى التشديد على زيادة الوزن خلال العطلات ، وخاصةً ما تأكله في يوم واحد. بالطبع ، بغض النظر عن عدد قطع فطيرة التفاح الملحمية لجدتك التي تريد حقًا أن تأكلها ، فإن صحتك لا تزال مهمة بالنسبة لك ومثل أي شخص آخر ، فأنت بالتأكيد لا تستمتع بالشعور بالانتفاخ والحشو. لحسن الحظ ، من الممكن تجنب كل ذلك والحصول على عيد شكر صحي دون الشعور بالحرمان ؛ إنها مسألة الاستمتاع بنفسك دون المبالغة في ذلك. بمساعدة المدرب الصحي المعتمد وخبير التغذية والمدرب الشخصي جوستين سان فيليبو ، قمنا بتجميع بعض النصائح البسيطة التي يمكنك استخدامها للتأكد من أنك ستستمتع بأطعمة عيد الشكر المفضلة لديك دون المبالغة في ذلك.
مواكبة روتين التمرين.
ربما تبدو هذه نصيحة واضحة ، ولكن تميل العطلات إلى أن تكون وقتًا مزدحمًا من العام ، مما يعني أنه من السهل التراجع عن عربة التمرين حيث يصبح جدولك الاجتماعي محجوزًا بشكل متزايد. يقول سان فيليبو: 'مجرد كونها عطلة لا يعني أنها عذر للتوقف عن ممارسة الرياضة'. 'الحفاظ على الاتساق هو المفتاح.قم بتمارينك المعتادة ، لذلك عندما تشاهد كرة القدم وتناول الوجبات الخفيفة ، ستشعر بالرضا عندما تعلم أنك حرقت بالفعل سعرات حرارية إضافية خلال اليوم '. إذا كنت تستضيف يوم عيد الشكر ، فإنها توصي بوضع الديك الرومي في الفرن ثم الذهاب في نزهة صباحية طويلة لبدء اليوم.
قدم وجبات خفيفة صحية أثناء مشاهدة كرة القدم.
يقول SanFilippo: 'بدلاً من تسخين الوجبات الخفيفة المعالجة والمجمدة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، ولا تقدم أي قيمة غذائية ومحملة بالدهون غير الصحية ، يمكنك تقديم طبق نباتي نيئ مع غموسات صحية أو الحمص كبديل صحي'.
اشرب الكثير من الماء.
يوضح SanFilippo: 'عادةً ما يكون عشاء عيد الشكر غنيًا بالصوديوم'. 'لذا اشرب 8 أكواب من الماء (أو أكثر) لتقليل الوزن الزائد للماء والانتفاخ.'
لا تفرط في تناول المشروبات.
اشرب كل الماء الذي تريده ، لكن SanFilippo توصي بتناول المشروبات مثل النبيذ والبيرة والخمور باعتدال. قالت 'الكحول الزائد يضيف سعرات حرارية فارغة ويقلل من الموانع'. 'وفر هذه السعرات الحرارية للحصول على شريحة فطيرة اليقطين المفضلة لديك بدلاً من ذلك.'
ربما لا يستحق Eggnog ذلك.
تقترح SanFilippo تخطي Eggnog ، ما لم تكن هذه هي الطريقة المفضلة لقضاء الإجازة. تشرح قائلة: 'إن شراب البيض مرتفع للغاية في السعرات الحرارية'. 'يمكن أن يحتوي الكوب الواحد على 360 سعرًا حراريًا و 60 جرامًا من السكر'. هذه إحدى الحلوى اللذيذة التي توصي بتجنبها معًا ، إلا إذا كنت تفضل استبدالها بمذاق حلو مختلف.
انتبه للأجزاء.
يقول SanFillipo: 'على الرغم من أن فطيرة اليقطين الخاصة بجدتك تبدو رائعة ويمكنك أن تأكل حوالي ثلاث شرائح ، فسوف تندم عليها في صباح اليوم التالي'. 'بدلاً من ذلك ، استمتع بوجبة معقولة أو خذ بضع قضمات من أطعمتك المفضلة.' ستمنعك هذه الاستراتيجية من الإفراط في تناول الطعام دون التسبب في شعورك بالحرمان أو كأنك في عداد المفقودين.
قم بإعداد أجزاء أكبر من الأطعمة 'الجيدة'.
يمكن القول إن بقايا الطعام هي واحدة من أفضل الأشياء في عيد الشكر ؛ أطنان من الطعام اللذيذ للأيام القادمة. ومع ذلك ، تقول SanFilippo إنها فكرة ذكية أن تصنع أجزاء أكبر من الأطباق الصحية (مثل الخضار والبروتينات الخالية من الدهون) بحيث عندما تفتح الثلاجة وتصل إلى بقايا الطعام ، سيكون لديك المزيد من الخيارات المغذية للاختيار من بينها.
تناول الطعام في وقت مبكر.
إذا استطعت ، توصي San Filippo بتناول وجبة عيد الشكر الكبيرة في أقرب وقت ممكن حتى يتسنى لجسمك وقتًا للهضم قبل أن تتوجه إلى النوم. وقالت: 'حاول أن تأكل في فترة ما بعد الظهر حتى يتم هضم الوجبة الثقيلة قبل وقت طويل من النوم'.
قم بتجميد بقايا الطعام الزائدة.
قال سان فيليبو: 'تجنب الشعور بالحاجة إلى أكل كل بقايا الطعام في غضون أيام قليلة قبل أن تفسد عن طريق تجميد بعضها'. كمكافأة إضافية ، لن يتم تخزين ثلاجتك بالكامل.
استمتع بوقتك مع أصدقائك وعائلتك.
يذكرنا SanFilippo أن 'الغرض من العطلة هو الاسترخاء والاستمتاع وقضاء الوقت مع من تهتم لأمرهم'. 'الطعام مهم ، ولكن ليس بنفس أهمية الشعور بالامتنان.'
