صراع الأسهم

ممتلئ ب الأساسية ، حمض الفوليك ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الحديد ، فيتامينات ب ، ناهيك عن ، بروتين ، فاصولياء ليما هي أطعمة خارقة شاملة لا ينبغي إغفالها بالتأكيد ، ولا سيما خلال فصل الصيف أثناء تواجدها في الموسم. بفضل المحتوى العالي من الألياف جنبًا إلى جنب مع وجود العناصر الغذائية مثل حمض الفوليك والمغنيسيوم ، من المحتمل أن تلعب حبوب ليما دورًا في دعم صحة القلب والأوعية الدموية. وجدت إحدى الدراسات التي فحصت أكثر من 16000 رجل في منتصف العمر من جميع أنحاء العالم أن أولئك الذين تناولوا المزيد من البقوليات مثل حبوب ليما لديهم انخفاض بنسبة 82 في المائة في خطر الإصابة بأمراض القلب.
متوسط ​​التكلفة لكل جنيه:معلب 1.38 دولار ، مجفف 1.73 دولار ، مجمد 1.84 دولار

11 سوبر فودس صيفية لا تكلف ثروة

صراع الأسهم

ليس من الذكاء فقط شراء الأطعمة الكاملة في الموسم كمنتج استراتيجية توفير المال ، ولكن من خلال التركيز على المنتجات التي يتم حصادها حاليًا ، ستستمتع بها عندما تكون نكهاتها أكثر جرأة ونضارة مقارنة بأي وقت آخر من العام. قد لا تكون الأطعمة الخارقة التالية 'جديرة بالاهتمام' تمامًا ، لكنها في موسم الصيف (وفقًا لـ وزارة الزراعة الأمريكية ) وتقديم الكثير من العناصر الغذائية الأساسية بتكلفة معقولة تمامًا.

* تستند جميع متوسطات التكلفة على تقديرات من خدمة البحوث الاقتصادية بوزارة الزراعة الأمريكية وجميع المعلومات الغذائية تستند إلى مواد من أصح الأطعمة في العالم (ما لم يذكر خلاف ذلك).


خيار

صراع الأسهم

من السلطات الى العصائر ، يعتبر الخيار إضافة مثالية لمجموعة متنوعة من أطباق الصيف المختلفة كما أنها توفر مجموعة من الفوائد الغذائية أيضًا. تظهر الأبحاث أن العناصر الغذائية الفريدة في الخيار قد تلعب دورًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بالإضافة إلى عدة أنواع من السرطانات. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الأبحاث التي أجريت على الحيوانات باستمرار أن مستخلصات الخيار قد توفر فوائد مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات أيضًا.
متوسط ​​التكلفة لكل جنيه:1.30 دولار

الشمام

صراع الأسهم

يعتبر الكنتالوب مصدرًا ممتازًا للفيتامينات C و A ، وهو الصيف المثالي وجبة خفيفة . بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن ملفه الغذائي يقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. وجدت إحدى الدراسات الحديثة أن زيادة تناول الفواكه مثل التفاح والعنب والشمام والبطيخ والموز قد يقلل من خطر إصابة الشخص بمتلازمة التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الكنتالوب مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية المهمة الأخرى مثل البوتاسيوم والفولات والفيتامينات B6 و B3 و B1.
متوسط ​​التكلفة لكل جنيه:0.54 دولار


فاصوليا خضراء

صراع الأسهم

بينما أظهرت الدراسات أن الفاصوليا الخضراء المعلبة (وتعرف أيضًا باسم الفاصوليا الخيطية) تميل إلى فقدان بعض عناصرها الغذائية أثناء عملية التعليب ، باعتبارها الطريقة الأكثر تكلفة لهذا الخضار ، إلا أنها لا تزال خيارًا رائعًا. الفاصوليا الخضراء الطازجة هي الخيار الأفضل ، ولكن عندما يتم تجميدها فإنها تحتفظ بالكثير من العناصر الغذائية الخاصة بها ، لذلك فمن المؤكد أنها تستحق العناء إخراجها من قسم المجمد إذا كان هذا هو الحل المناسب. الأفضل لميزانيتك . لا يقتصر الأمر على أن هذه القرون الطويلة النحيلة مليئة بفيتامين K والمنغنيز والألياف وفيتامين C ، ولكن الأبحاث الحديثة ساعدت أيضًا في إبراز خصائصها المضادة للأكسدة المثيرة للإعجاب. بالإضافة إلى أنها مصدر جيد لمعدن السيليكون ، مما يساعد على دعم صحة العظام والأنسجة الضامة .
متوسط ​​التكلفة لكل جنيه:0.83 دولار أمريكي معلب ، 1.67 دولار أمريكي مجمدة ، 2.14 دولار أمريكي طازجة

فاكهة الكيوي

صراع الأسهم

إضافة نشطة لسلطات الفاكهة الصيفية ، حصة واحدة من فاكهة الكيوي تحتوي على حوالي 85 في المائة من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ج ، وقد أظهرت الأبحاث أن المغذيات النباتية الموجودة في هذه الفاكهة الاستوائية قد تلعب دورًا في حماية الحمض النووي للخلايا البشرية من خلال توفير مضادات الأكسدة و خصائص الشفاء.
متوسط ​​التكلفة لكل جنيه:2.04 دولار


الفاصوليا

صراع الأسهم

ممتلئ ب الأساسية ، حمض الفوليك ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الحديد ، فيتامينات ب ، ناهيك عن ، بروتين ، فاصولياء ليما هي أطعمة خارقة شاملة لا ينبغي إغفالها بالتأكيد ، ولا سيما خلال فصل الصيف أثناء تواجدها في الموسم. بفضل المحتوى العالي من الألياف جنبًا إلى جنب مع وجود العناصر الغذائية مثل حمض الفوليك والمغنيسيوم ، من المحتمل أن تلعب حبوب ليما دورًا في دعم صحة القلب والأوعية الدموية. وجدت إحدى الدراسات التي فحصت أكثر من 16000 رجل في منتصف العمر من جميع أنحاء العالم أن أولئك الذين تناولوا المزيد من البقوليات مثل حبوب ليما لديهم انخفاض بنسبة 82 في المائة في خطر الإصابة بأمراض القلب.
متوسط ​​التكلفة لكل جنيه:معلب 1.38 دولار ، مجفف 1.73 دولار ، مجمد 1.84 دولار


مانجو

صراع الأسهم

فاكهة حلوة أخرى يمكن تقديمها وتحضيرها بعدة طرق مختلفة ، تشتهر المانجو بكونها مصدرًا جيدًا جدًا للفيتامينات A و C بالإضافة إلى كونها مصدرًا جيدًا الأساسية وفيتامين ب 6. بالإضافة إلى 100 سعرة حرارية فقط لكوب واحد ، هذه الفاكهة الصيفية المثالية تقدم علاجًا حلوًا منعشًا في يوم حار ومشمس.
متوسط ​​التكلفة لكل جنيه:1.38 دولار

بامية مجمدة

صراع الأسهم

قد لا يكون شائعًا مثل الكالي أو الكينوا ، لكن هذا الطعام الفائق الذي يبدو غير مألوف يقدم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والمعادن المهمة. ساق خضراء تشبه الفلفل ، تشتهر بكونها مصدرًا جيدًا جدًا للألياف والفيتامينات A و C و K و B6 وحمض الفوليك والكالسيوم والمغنيسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا لـ وقت المراسل الكسندرا سيفيرلين ، بذور البامية غنية بمضادات الأكسدة وبعض العناصر الغذائية في النبات قد تكون قادرة على المساعدة في الحماية من مرض السكري ، مستويات الكوليسترول وحتى وظائف المخ.

برقوق

صراع الأسهم

ركزت الأبحاث حول الفوائد الصحية للخوخ على اثنين من المغذيات النباتية الفريدة: حمض الكلوروجينيك والكلوروجينيك. توجد في الخوخ والبرقوق ، وتعمل مثل مضادات الأكسدة وقد ثبت أنها تمنع الضرر التأكسدي. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر البرقوق مصدرًا جيدًا جدًا لفيتامين سي وقد أظهرت بعض الدراسات أنه قد يلعب دورًا في مساعدة الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل.
متوسط ​​التكلفة لكل جنيه:عصير 1.16 دولار ، طازج 1.83 دولار

الاسكواش الصيف

صراع الأسهم

سهلة التحضير ومليئة بالنكهة ، يمكن أن يحول القرع الصيفي بسرعة أي طبق في الطقس الدافئ إلى وجبة غنية بالألوان ومغذية. على الرغم من أن كل نوع له لونه وشكله ونكهته الفريدة ، إلا أن معظم أنواع القرع الصيفي تشترك في خصائص متشابهة من حيث احتوائها على مضادات الأكسدة القوية ، للمساعدة في دعم نظام المناعة الصحي وهي مصدر جيد للبيتا كاروتين ، والتي توفر فوائد مضادة للالتهابات.
متوسط ​​التكلفة لكل جنيه:1.64 دولار


بطيخ

صراع الأسهم

ما هو الطعام المثالي للصيف أكثر من البطيخ الأحمر الناضج؟ وعند حوالي 33 سنتًا للرطل ، لا توجد الكثير من الفواكه التي تأتي بأسعار في متناول الجميع أيضًا. بالإضافة إلى حفظك رطب في أيام الصيف الحارة ، غالبًا ما يتم الترويج للبطيخ بسبب تركيزه العالي من الليكوبين ، وهو عنصر غذائي نباتي ثبت أنه يساعد في دعم صحة القلب والأوعية الدموية بفضل خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.
متوسط ​​التكلفة لكل جنيه:33 دولارًا

طماطم روما

صراع الأسهم

مثل البطيخ ، تشتهر الطماطم أيضًا باحتوائها على نسبة عالية من الليكوبين ، بالإضافة إلى ذلك حماية صحة قلبك ، أظهرت الأبحاث الحديثة أنه قد يلعب أيضًا دورًا في المساعدة في الحفاظ عليها عظام قوية وصحية .
متوسط ​​التكلفة لكل جنيه:1.24 دولار للرطل