صراع الأسهم
ظهر هذا المقال لأول مرة في استعراض جين . ما هو ملف المخدرات الأكثر استخداما في العالم ؟ إنه ليس نيكوتين أو أي شيء غير قانوني . إنه مادة الكافيين. والشكل الأكثر شيوعًا هو القهوة. يمزح الكثير من الناس قائلين إنهم لا يستطيعون العمل بدون القهوة. يكرهها آخرون.
18 آثار جانبية للقهوة
صراع الأسهم
ظهر هذا المقال لأول مرة في استعراض جين . ما هو ملف المخدرات الأكثر استخداما في العالم ؟ إنه ليس نيكوتين أو أي شيء غير قانوني . إنه مادة الكافيين. والشكل الأكثر شيوعًا هو القهوة. يمزح الكثير من الناس قائلين إنهم لا يستطيعون العمل بدون القهوة. يكرهها آخرون.
التأثير السلبي رقم 1: يمكن أن تؤدي القهوة إلى الأرق
iStock
بينما الكافيين يرفع مستويات الطاقة لديك ، يكون التأثير ضارًا عندما تحاول النوم.
يدخل الكافيين إلى مجرى الدم بعد الهضم. إنه تأثير محفز يمكن الشعور به بعد 15 دقيقة من تناوله. ومع ذلك ، فإن التأثير سوف يستمر لفترة أطول. سيستغرق الأمر حوالي 6 ساعات حتى يتم التخلص من نصفها.
التأثير السلبي رقم 2: تتفاعل القهوة مع الأدوية وتغيرها
صراع الأسهم
إذا كنت تتناول دواء ، فتأكد من ذلك استشر طبيبك من قبل شرب القهوة معها! قد مشروبك تتفاعل مع الأدوية الموصوفة . قد ينخفض تأثير الدواء الخاص بك أو يزيد أو يتغير.
قد يكون الجاني الكافيين أو المركبات الأخرى في قهوتك .
على سبيل المثال ، أ دراسة تم إجراؤه بخصوص Fosamax (دواء هشاشة العظام يُعرف علميًا باسم أليندرونات) الذي تم تناوله مع الماء أو المشروبات الأخرى. على ما يبدو ، فإن تناوله مع القهوة السوداء أو عصير البرتقال سيقلل من الامتصاص بنسبة 60 بالمائة! للحصول على أفضل النتائج ، يجب تناوله بالماء على معدة فارغة عند بدء اليوم.
تأثير دواء الغدة الدرقية بنسبة 55 بالمائة عند تناولها مع القهوة أو أعربت .
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تذهب في الاتجاه الآخر. لك قد تزيد الأدوية الموصوفة من التأثير من قهوتك. يمكنك أن تشعر بضجيج الكافيين لفترة أطول. أو قد يكون لديهم نفس الهدف ويمنحونك تأثيرًا مضاعفًا ، كما هو الحال مع الأدوية المضادة للاكتئاب.
التأثير السلبي رقم 3: يمكن أن تؤدي القهوة إلى تفاقم حرقة المعدة أو ارتجاع الحمض
صراع الأسهم
أعراض حمض الجزر تشمل حرقة الفؤاد ، ألم حارق في صدرك. يحدث هذا عندما لا تنغلق العضلة العاصرة للمريء (LES) عند مدخل معدتك في الوقت المناسب. يمكن أن ينتقل الحمض الذي تنتجه معدتك إلى المريء.
إذا حدثت هذه الأعراض مرتين على الأقل في الأسبوع ،قد يكون لديك مرض ارتجاع المريء . وإذا كان الأمر كذلك ، فتأكد من الابتعاد عن القهوة!
القهوة حمضية للغاية . أضف الكافيين إلى المحتوى الحمضي ، وسوف يسبب لك عضلات LES للاسترخاء . يمكن أن يؤدي ذلك إلى حالات ارتداد الحمض أو تفاقمها.
حتى القهوة منزوعة الكافيين تشكل خطرا . في الواقع ، وجدت بعض الدراسات أن منزوعة الكافيين في الواقع يزيد من مستويات حامض المعدة . مقارنة بالقهوة المحتوية على الكافيين ، تحفز القهوة منزوعة الكافيين على إفراز المزيد من الجاسترين. هذا هو الهرمون الذي يستمر بعد ذلك في تحفيز إفراز حمض المعدة.
المشروبات الأخرى التي يجب الحذر منها هي الشاي (الكافيين أو منزوعة الكافيين) وعصائر الفاكهة الحمضية والحليب المخفوق والكحول.
التأثير السلبي رقم 4: القهوة يمكن أن تسبب عسر الهضم
صراع الأسهم
عندما تشرب فنجان جو الخاص بك على معدة فارغة ، فإنه يحفز إنتاج حمض الهيدروكلوريك (حمض الهيدروكلوريك) ، والتي يمكن أن تكون مشكلة خطيرة.
عادة ما تنتج معدتك حمض الهيدروكلوريك عند تناول الطعام. وتتمثل وظيفتها في هضم البروتين و / أو الدهون التي تتناولها. عندما يتم إنتاج الحمض بشكل مفرط ، يتم إنتاج مستويات أقل عندما نحتاج إليه حقًا.
يمكن أن يحدث هذا عندما نقوم بذلك تناول الكثير من الدهون والبروتينات . أو عندما نشرب الكثير من القهوة على معدة فارغة. يؤثر هذا الوضع على هضم البروتين بشكل خاص. عندما لا يتم هضم البروتين بشكل صحيح ، يمكن أن تحدث مجموعة من المشاكل .
على الجانب الأخف ، البروتين عسر الهضم يمكن أن يسبب الانتفاخ والغازات وعدم الراحة . ولكن على الجانب المتطرف ، يمكن أن يسبب القولون العصبي أو حتى سرطان القولون. لذا تأكد من عدم تناول فنجان من القهوة أول شيء في الصباح!
التأثير السلبي رقم 5: يمكن أن تكون القهوة ملين
تحفز القهوة حركة عضلات القولون.
هذا يعزز التمعج ، وهو عملية الهضم وتقلصات العضلات التي تجعلك بحاجة للذهاب رقم 2.
ربما يبدو ذلك جيدًا ، أو حتى جيدًا. إذا كنت بحاجة إلى ملين ، فقط تناول القهوة! لكنها يمكن أن تكون مشكلة. خاصة إذا كنت لا تفعل ذلك لديك إمساك أو أي احتياجات ذات صلة.
بينما تحفز القهوة التمعج ، يبدو كذلك تحفيز إفراغ المعدة . في دراسة أجريت على 93 مشاركًا ، تعرض 73٪ منهم للإفراغ المتسارع.
يتسبب هذا في مرور كل ما في معدتك إلى الأمعاء الدقيقة. قبل أن يتم تفتيت الطعام وهضمه بشكل صحيح.
إنه أصعب بكثير لامتصاص العناصر الغذائية من الطعام المهضوم جزئيًا. يمكن أن تزيد هذه الحالة أيضًا من فرص تهيج والتهاب الجهاز الهضمي. بصرف النظر عن هذا التأثير على أمعائك ، فإن زيادة التمعج يمكن أن تجعل من الصعب على القولون إعادة امتصاص الماء من الفضلات.
الكافيين ليس الشيء الوحيد الذي يجب إلقاء اللوم عليه هنا أيضًا. تم العثور على القهوة منزوعة الكافيين أيضًا تحتوي على هذه الخصائص الملينة وتفريغ المعدة. ما تضيفه إلى قهوتك ( كريم ، سكر ، محليات بدون سكر إلخ) يمكن أن يسبب الإسهال أيضًا.
التأثير السلبي رقم 6: يمكن أن تحتوي القهوة على مواد مسببة للسرطان
iStock
ثبت أن للقهوة آثار إيجابيةضد بعض أنواع السرطان . ومع ذلك ، عندما يتم تحميص حبوب البن في درجات حرارة عالية ، يمكن أن تتكون مادة الأكريلاميد.
الأكريلاميد كلاهما مسرطنة وسامة للجينات . هذا يعني أنه يمكن أن يسبب السرطانوإتلاف المادة الوراثية للخلايا.
بينما العديد من الأطعمة تحتوي على مستويات خطيرة من مادة الأكريلاميد (مثل البطاطس المقلية والخبز المحمص المحترق) ، يبدو أن القهوة مصدر رئيسي لهذه المادة الكيميائية. كلما كانت الحبوب المحمصة أكثر قتامة ، كلما ارتفعت المستويات. قد يقلل الفول الأخف من التعرض ، لكن لا يمكنك تجنبه تمامًا.
التأثير السلبي رقم 7: القهوة يمكن أن تعيق قدرة الصفائح الدموية
صراع الأسهم
الصفائح الدموية عبارة عن شظايا خلوية يتم إنتاجها في نخاع العظام.
يلعبون الدور الأكبر في وقف النزيف. البروتينات الموجودة على سطحها تسمح لها بذلك تلتصق ببعضها البعض وجدران الأوعية الدموية . تصبح بشكل فعال سدادة في الفتحات لمنع الدم من الاندفاع.
في عام 2008 ، أجريت دراسة حول تأثير القهوة والكافيين على الصفائح الدموية. تناول المشاركون إما القهوة أو كبسولة الكافيين والماء. أولئك الذين شربوا القهوة فقط اختبروا تأثير مضاد للصفائح الدموية . كانت الصفائح الدموية لديهم قدرة منخفضة على الالتصاق ببعضها البعض.
الأشخاص الذين تناولوا الكافيين فقط لم يروا أي تغيير. لذلك يبدو أن هناك شيئًا آخر في القهوة هو الجاني (وشرب القهوة منزوعة الكافيين لن يساعد حقًا). هذا يمكن يحتمل أن تكون قاتلة إذا كنت تعاني من فقر الدم أو لديك اضطرابات تخثر الدم الأخرى.
التأثير السلبي رقم 8: القهوة يمكن أن تقلل من فرص الحمل
iStock
وفقًا للباحثين من كلية الطب بجامعة نيفادا ، فإن نشاط قناة فالوب هو انخفض عن طريق تناول الكافيين بانتظام .
تحمل هذه الأنابيب البويضات من المبايض إلى الرحم. ما زلنا لا نعرف الكثير عن كيفية انتقال البيض عبر هذه الأنابيب العضلية. لكن الخبراء يقولون إن الأمر له علاقة بالأهداب الموجودة على طول بطانة الأنابيب والتقلصات العضلية.
ل حمل ناجح ، يجب أن يمر البيض عبر الأنبوب إلى الرحم. ومع ذلك ، في البحث الذي تم إجراؤه على الفئران ، كان هناك تقلصات أقل بكثير عندما استهلكت الفئران مادة الكافيين.
على الرغم من أن المشاركين كانوا من الفئران ، يعتقد البروفيسور شون وارد أن هذا يمكن أن يفسر سبب إصابة النساء استهلاك عالي للكافيين ليس من المحتمل أن تصبحي حاملاً.
إذا لم تنجح أنت أو أحد أفراد أسرتك في الحمل ، فربما تكون القهوة هي الجاني.
التأثير السلبي رقم 9: القهوة ترفع نسبة الكوليسترول
صراع الأسهم
الكوليسترول مادة دهنية ضرورية ينتج هرمونات والفيتامينات و مواد أساسية أخرى . هناك نوعان: البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) وعالية الكثافة (HDL).
يجب أن يكون لديك مستويات صحية من كلا النوعين حتى يعمل جسمك. ومع ذلك ، يُعرف LDL أيضًا باسم الكوليسترول 'الضار' . هذا لأن الكثير منها يمكن أن يؤدي إلى تراكم في شرايينك . هذا يسبب مجموعة متنوعة من مشاكل القلب وضغط الدم.
يمكن رفع مستويات الكوليسترول بنسبة كافستول اعتقد. وفقًا للبروفيسور الدكتور ديفيد مور ، فإن الكافستول هو أقوى مادة تعمل على رفع الكوليسترول. ولسوء الحظ ، إنه مركب موجود في القهوة.
ل دراسة وجدت أن خمسة فناجين من القهوة الفرنسية تحتوي على 30 ملغ من الكافستول. بعد تناول خمسة أكواب يوميًا لمدة أربعة أسابيع ، ارتفع مستوى الكوليسترول في الدم من 6 إلى 8 بالمائة.
شرب القهوة منزوعة الكافيين لا يحدث أي فرق في التأثير. لكن الخبر السار هو أن استخدام المرشحات الورقية أثناء عملية التخمير يمكن أن يزيل جزء كبير من الكافستول. لذا تأكد من استخدام تلك المرشحات الورقية!
التأثير السلبي رقم 10: القهوة يمكن أن تسبب هشاشة العظام
iStock
هشاشة العظام هو جاد و أمراض العظام المكلفة . يحدث عند فقدان الكثير من العظام و / أو تكوين القليل جدًا. تفقد العظام كثافتها وتبدأ في الظهور مثل قرص العسل. تصبح العظام هشة وهشة. في الحالات الخطيرة ، يمكنك كسر عظم بمجرد العطس!
هذا المرض خطير للغاية لكبار السن و يسبب ألما دائما . ستكون مدركًا بشكل خاص إذا كان لديك كثافة عظام منخفضة لتبدأ. وكما تظهر العديد من الدراسات ، قد يكون الكافيين عاملاً أيضًا.
الكالسيوم ضروري لصحة العظام. ويمكن أن يقلل الكافيين من كفاءة امتصاص الكالسيوم. أ دراسة وجدت أنه مقابل كل كوب تشربه من جو ، يمكنك أن تفقد حوالي 4-6 ملغ من الكالسيوم. وجدت دراسة أخرى أن الكافيين يمكن أن يؤدي إلى تسارع فقدان كثافة المعادن في العظام في النساء المسنات.
ولكن في معظم الدراسات ، العديد من فناجين القهوة و انخفاض تناول الكالسيوم هناك حاجة لهذا التأثير السلبي. لتكون في الجانب الآمن ، خاصة بالنسبة للأشخاص الأكبر سنًا ، حاول أن تقتصر على ثلاثة أكواب يوميًا وتناول الكثير من الكالسيوم و فيتامين د. !
التأثير السلبي رقم 11: تقلل القهوة من امتصاص الحديد
iStock
يمكن أن تكون القهوة في طريق الحصول على ما يكفي من المعادن في جسمك . حتى إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالمعادن و / أو تتناول مكملات غذائية. كما ذكرنا سابقًا ، يتأثر امتصاص الكالسيوم.
بالإضافة الى، ستواجه كليتك صعوبة الاحتفاظ بالزنك والمغنيسيوم. المغنيسيوم ضروري لانتظام الأمعاء. وقد ينخفض أيضًا امتصاص معدتك للحديد.
الحديد ضروري لتكوين الهيموجلوبين . ينقل هذا البروتين ، وهو جزء من خلايا الدم ، الأكسجين من رئتيك إلى باقي أجزاء الجسم. اعتمادًا على مصدر الحديد ، يمكن أن يكون إما حديد الهيم أو غير الهيم.
مركبات الفينول الموجودة في قهوتك ترتبط بالحديد غير الهيم. هذا يمنع امتصاصه. وجد أن شرب 150-250 مل من يمكن أن تقلل القهوة من الامتصاص بحوالي 35 بالمائة .
الشاي له تأثير أكبر ، تقليل الامتصاص حتى 64٪ . من ناحية أخرى ، وجدت الدراسات أن عصير البرتقال أدى إلى زيادة بنسبة 85 بالمائة.
إذا كنت ترغب في الوصول إلى كمية الحديد التي تتناولها ، فحاول تبديل جو الخاص بك للحصول على بعض العصير.
التأثير السلبي رقم 12: القهوة يمكن أن تسبب مرض فيبروكيستيك الثدي لدى النساء
صراع الأسهم
إذا كنت امرأة ، فربما تكون قد عانيت من تورم أو ألم في الثدي. يمكن أن يكون مرض الثدي الليفي الكيسي. هذه مرض الثدي الحميد تظهر عادة من خلال كتل في ثديك تصبح أكبر قبل الدورة الشهرية. ويمكن أن يضر!
السبب الدقيق لهذا المرض غير واضح. قد تكون هرمونات أثناء الحيض.
وبحسب أ دراسة في المستشفى ، النساء اللواتي شربن من 31 إلى 250 ملغ من الكافيين في اليوم كان لديهن زيادة في الخطر بمقدار 1.5 ضعف. يمكن أن يزيد تناول الكافيين من المخاطر حتى 2.3 مرة.
كانت هذه العلاقة قوية بشكل خاص عند النساء المصابات بتضخم فصيصي غير نمطي أو تضخم حليمي. كلاهما المرتبطة بارتفاع مخاطر الإصابة بسرطان الثدي كذلك.
ومع ذلك ، لم يكن لتناول الكافيين أي تأثير سلبي على أنواع أخرى من أمراض الثدي الحميدة.
إذا كنت تعانين من تورم مؤلم أو كتل أو عدم انتظام بالقرب من ثدييك ، فتأكد من الاتصال بطبيبك!
التأثير السلبي رقم 13: القهوة يمكن أن تهيج الجهاز الهضمي
iStock
القهوة حمضية للغاية ، وذلك بفضل مكونات مثل الكافيين (على الرغم من أن القهوة منزوعة الكافيين تؤدي إلى زيادة الحموضة بشكل أكبر). سوف تكون تهيج بطانة الأمعاء الدقيقة والمعدة .
إذا كنت تعاني من التهاب المعدة أو القرحة أو مرض كرون أو القولون العصبي ، يوصي الأطباء بشدة بتجنب القهوة تمامًا. قد تكون القهوة مسؤولة عن التسبب في هذه المشاكل في المقام الأول.
واحد سبب القرحة هي بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري. الحمض الموجود في القهوة يضعف بطانة المعدة. هذا يعطي أرضًا خصبة للبكتيريا لتسيطر عليها. أ يمكن أن يحميك نظام المناعة القوي . لكن هرمونات التوتر قد تثبط جهاز المناعة لديك.
في الأمعاء الدقيقة ، يمكن للقهوة أن تدمر البطانة. يمكن أن ينتهي بك الأمر مع تقلصات في البطن ، وتشنجات ، وإمساك و / أو إسهال.
تُعرف هذه الحالة تمامًا باسم متلازمة القولون العصبي (IBS). أصبحت هذه مشكلة ملحة في السنوات الأخيرة مثل المزيد و يتم تشخيص المزيد من الناس به .
التأثير السلبي رقم 14: القهوة يمكن أن تزيد من التوتر والقلق
صراع الأسهم
الكافيين يعزز إفراز الأدرينالين والنورادرينالين والكورتيزول . تحفز هذه الهرمونات استجابة 'القتال أو الهروب'. الآن ، قد تتساءل ، 'أليس هذا شيئًا جيدًا؟'
نعم. قهوة يرفع مستويات الطاقة لديك ويوقظك . لكن كل شيء له إيجابيات وسلبيات. الجانب السلبي لهذا هو أن الطاقة يمكن أن تكون أكثر من اللازم.
بدلاً من مجرد الشعور بالاستيقاظ ، قد تبدأ في الشعور بالقلق والتوتر . التوتر لن يزول!
يقوم الكافيين بذلك عن طريق منع إطلاق حمض جاما أمينوبوتيريك (GABA).
يُعرف هذا الناقل العصبي باسم الفاليوم الطبيعي للدماغ. إنه مثبط مهدئ. يتخلص من الأفكار المقلقة في ذهنك. يعتقد الخبراء أن GABA ، جنبًا إلى جنب مع السيروتونين ، تساعد عقلك على التحكم في الأفكار المقلقة.
عندما تمنع أشياء مثل الكافيين من إطلاق GABA ، يمكنك أن تشعر بالضيق والقلق الرهيب.
التأثير السلبي رقم 15: القهوة يمكن أن تزيد من خطر الإجهاض
iStock
والشيء المخيف هو هذا لا يتعلق فقط بالمرأة !
المعاهد الوطنية للصحة وجامعة ولاية أوهايو البيانات التي تم تحليلها فحص 501 زوجا من 16 مقاطعة في الولايات المتحدة.
تم النظر في العلاقة بين التعرض للمواد الكيميائية في البيئة ونمط الحياة والخصوبة.
وجد أن احتمال الإجهاض كان أكثر إذا كانزوجشربوا أكثر من مشروبان يحتويان على الكافيين في اليوم قبل الحمل. ساهم تناول الكافيين من الذكور والإناث في هذا الخطر المتزايد.
وبالمثل ، فإن النساء اللائي شربن خلال الأسابيع السبعة الأولى من الحمل معرضات أيضًا لخطر متزايد.
لضمان حمل ورضيع صحيين ، تجنب استهلاك الكافيين والتدخين . بدلًا من ذلك ، ضع في اعتبارك تناول الفيتامينات المتعددة يوميًا.
وجد الباحثون أن النساء اللواتي تناولن الفيتامينات خلال فترة الحمل المبكرة قللن من خطر الإجهاض بنسبة 79٪!
الفيتامينات الرئيسية هي فيتامين ب 6 وحمض الفوليك.
وعادة ما توجد في تركيبات الفيتامينات قبل الحمل والحمل. يساعد حمض الفوليك بشكل خاص في حماية الطفل من الإصابة بعيب في الأنبوب العصبي.
التأثير السلبي رقم 16: القهوة يمكن أن تزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم
صراع الأسهم
يمكن أن تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم لسنوات دون رؤية أي أعراض .
حتى بدون ظهور أعراض ، لا تزال الأوعية الدموية والقلب متضررين. يمكن تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة ، مثل السكتة الدماغية أو النوبات القلبية. وحتى بدون ظهور أعراض ، لا يزال من الممكن اكتشاف ارتفاع ضغط الدم.
قد تساعد القهوة في مشاكل القلب. ولكن بالنسبة للشباب المصابين بارتفاع ضغط الدم ، قد يزيد جو الأمور سوءًا.
وفقًا لبحث قدمته مستشفى سان دانييلي ديل فريولي ، فإن الأشخاص الذين يشربون القهوة بكثرة قد شهدوا أ أربعة أضعاف زيادة في المخاطر .
الذين يشربون الخمر المعتدل لديهم زيادة بمقدار ثلاثة أضعاف. امتدت الدراسة إلى 12 عامًا ، وحللت أكثر من 1200 مريض تتراوح أعمارهم بين 18-45 عامًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم في المرحلة الأولى غير المعالج.
غالبًا ما يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى الإصابة بمرض السكري . وجد الباحثون أن شرب القهوة بكثرة أدى إلى زيادة خطر الإصابة بمقدمات السكري. ومع ذلك ، كانت زيادة معنوية فقط في عملية التمثيل الغذائي للكافيين البطيئة. لذلك ربما تكون هذه أخبار جيدة؟
التأثير السلبي رقم 17: يمكن أن يسبب الكافيين سلس البول عند النساء
iStock
سلس البول (UI) يُعرف أيضًا باسم 'المثانة المسربة'.
مع هذه الحالة ، تفقد السيطرة على مثانتك. ولا يمكنك الاحتفاظ بها! في الحالات القصوى ، حتى العطس يمكن أن يجعلك تتسرب.
نحن نعلم أن القهوة يمكن أن تعمل كملين. وجد الباحثون في جامعة ألاباما أن لديها تأثير مماثل على التبول . تم استخدام مؤشر شدة سلس البول ومذكرات الطعام من قبل أكثر من 4000 امرأة.
ارتبط تناول الكافيين الذي يزيد عن 204 ملغ في اليوم بواجهة المستخدم. لحسن الحظ ، لم تكن واجهة مستخدم خطيرة.
ومع ذلك ، إذا كنت من محبي القهوة ، فأنت تعلم أن ذلك يجعلك تركض إلى الحمام كثيرًا!
التأثير السلبي رقم 18: يمكن أن تؤدي القهوة إلى وجبات سكرية
صراع الأسهم
كما نعلم جميعًا ، المشروبات السكرية غير صحية.
المشروبات الكربونية وعصائر الفاكهة و المشروبات الأخرى المحلاة بالسكر (SSB) يمكن أن يؤدي إلى مرض السكري من النوع 2 والسمنة والمزيد.
على الرغم من أننا نعلم ذلك ، من الصعب الابتعاد. إنهم مدمنون في حد ذاتها.
من ناحية أخرى ، يمكن للكافيين أن يجعلك ترغب في الحصول عليها أكثر.
في تجربة معشاة ذات شواهد ، شرب المشاركون قدر ما يريدون من مشروبات مختلفة. تناولت مجموعة واحدة مشروبات تحتوي على مادة الكافيين. ثم تم جمع يومياتهم الغذائية وتحليلها.
المشاركون من مجموعة الكافيين تناولوا 419 مل يوميًا من SSB. كان هذا أكثر بكثير من مجموعة غير الكافيين. في المتوسط ، كانوا يستهلكون فقط 273 مل في اليوم.
أعطت مجموعة الكافيين أيضًا تقييمات أعلى لـ المشروبات السكرية . وخلص الباحثون إلى أن إضافة القليل من الكافيين إلى المشروبات يزيد بشكل كبير من الاستهلاك.
ربما يعطي الكافيين نكهة البوب التي نحتاجها. لكن شرب كميات أقل من القهوة (وغيرها من المشروبات التي تحتوي على الكافيين) يمكن أن يؤدي بالتأكيد إلى نظام غذائي صحي . الخبر السار ، رغم ذلك ، هو التطورات الجديدة في التقنية التي يمكن لباسها قد توفر بديلاً آخر للقهوة.
أيضا ، القهوة السوداء صحية جدا. ولكن بمجرد إضافة الحليب والقشدة والمحليات ، يرتفع عدد السعرات الحرارية.
