صراع الأسهم
إذا كنت بحاجة إلى جرعة غذائية ولكن ليس لديك وقت لطهي وجبات الطعام أو خطط لوجبات الغداء الخاصة بك قبل أسبوع ، تعد الأطعمة الخارقة هي خيارك الأفضل لتزويد جسمك بجميع المعادن والعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تحتاجها. بحاجة لمحاربة المرض . تعتمد الأطعمة الواردة في القائمة التالية على دليل المنتجات الموسمية التابع لوزارة الزراعة ؛ تم تقدير الأسعار من قبل خدمة البحوث الاقتصادية بوزارة الزراعة الأمريكية .
أغذية خارقة لن تحطم البنك
صراع الأسهم
إذا كنت بحاجة إلى جرعة غذائية ولكن ليس لديك وقت لطهي وجبات الطعام أو خطط لوجبات الغداء الخاصة بك قبل أسبوع ، تعد الأطعمة الخارقة هي خيارك الأفضل لتزويد جسمك بجميع المعادن والعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تحتاجها. بحاجة لمحاربة المرض . تعتمد الأطعمة الواردة في القائمة التالية على دليل المنتجات الموسمية التابع لوزارة الزراعة ؛ تم تقدير الأسعار من قبل خدمة البحوث الاقتصادية بوزارة الزراعة الأمريكية .
البنجر
صراع الأسهم
متوسط سعر التجزئة للرطل: 1.02 دولار
البنجر غني فيتامين ج المعزز للمناعة والألياف والمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم ، وهو أمر مهم لصحة الأعصاب و وظيفة العضلات والمنغنيز الذي يساعد احفظ عظامك والكبد والبنكرياس والكلى قوية. يحتوي هذا الطعام القوي أيضًا على حمض الفوليك فيتامين ب ، مما يساعد على تقليل مخاطر التشوهات الخلقية. إنه مصدر كبير للنترات التي تحدث بشكل طبيعي ، وهو أمر مهم للرياضيين والناس النشطين . تم الإبلاغ عن مكملات الشمندر لتقليل ضغط الدم وتجنب الإجهاد التأكسدي.
الفلفل
صراع الأسهم
متوسط سعر التجزئة للرطل: 1.41 دولار
الفلفل الحلو منخفض السعرات الحرارية وأعلى في الألياف ، من Shira Hirshberg جميع الأطعمة الغذائية يقول. هم يتكونون أساسا من الماء والكربوهيدرات . يحتوي الفليفلة الحلوة الحمراء على أكثر من 10 أضعاف البيتا كاروتين الموجود في الفلفل الأخضر 157 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين سي ، كما أن الكابسيسين ، الذي يعطي الفلفل بهاراتهم ، قد تم مبين لتعزيز التمثيل الغذائي. الفلفل الأحمر مصدر جيد لفيتامين أ.
ثوم
صراع الأسهم
متوسط سعر التجزئة للرطل: 3.47 دولار
هذا هو 'الأب الروحي للأطعمة المعززة للمناعة' ، كاتارينا كايزر ، أخصائية التغذية في شركة اللياقة البدنية Freeletics ، يقول. مع فص واحد يحتوي على 5 ملغ من الكالسيوم ، و 12 ملغ من البوتاسيوم وأكثر من 100 مركب كبريتي ، فقد تم استخدامه لسنوات من أجل منع كل شيء من نزلات البرد إلى الطاعون . يحتوي الثوم على مادة مغذية نباتية تسمى الأليسين. وتضيف أنه معروف بخصائصه المضادة للفيروسات والميكروبات ، والتي قد تساعد في مكافحة الالتهابات الفيروسية والبكتيرية. 'المشكلة هي أنه يجب أن تأكلها نيئة.'
زنجبيل
صراع الأسهم
متوسط سعر التجزئة للرطل: 2.59 دولار
يحتوي الزنجبيل على مكونات بخصائص مضادة للالتهابات . دراسة فعالة مثل الإيبوبروفين في تخفيف الألم عند النساء المصابات بعسر الطمث الأولي يقول . يحتوي الزنجبيل على مركب نشط يسمى جينجيرول ، وهو معروف بخصائصه المضادة للميكروبات. ومن المعروف أيضا أن التوابل قدرتها على المساعدة تخفيف أعراض البرد عن طريق تخفيف الاحتقان وتنشيط الدورة الدموية في الجسم.
الفطر
صراع الأسهم
متوسط سعر التجزئة للرطل: 3.41 دولار
تم استخدام الفطر لعدة قرون في العلاجات الطبية المختلفة. تساعد على زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تساعد محاربة العدوى . اختر أصناف شيتاكي ومايتاكي وريشي للحصول على أكبر جرعة من المناعة. من المثير للدهشة أنها مصدر جيد لفيتامين د. يوفر كوب من شانتيريل أو موريل أو شيتاكي أو بورتوبيلو حوالي 400 وحدة دولية ، أو 65 بالمائة من DV.
موز
صراع الأسهم
متوسط سعر التجزئة للرطل: 0.57 دولار
يعتبر الموز مصدرًا رائعًا لبعض البريبايوتك يعتقد لتكون أكثر فعالية من البروبيوتيك - تحسين توازن فلورا الأمعاء في الجهاز الهضمي . كما أن الموز غني بالألياف. تعتبر الفاكهة أيضًا وجبة خفيفة مثالية لأنها تملأ الجسم وتساعد على منع الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتنظيم سكر الدم من أجل ذلك تساعد في إنقاص الوزن . يحتوي الموز على نسبة عالية جدًا من البوتاسيوم الذي يعطي الكثير من الطاقة للدماغ.
كرنب
صراع الأسهم
متوسط سعر الرطل: 1.72 دولارًا أمريكيًا مجمدة و 2.81 دولارًا أمريكيًا طازجًا
حدد الباحثون أكثر من 45 نوعًا مختلفًا من مركبات الفلافونويد في اللفت ، وفقًا لـ علي ميلر ، RD ، LD ، CDE اختصاصي تغذية مسجل. يتصدر Kaempferol و quercetin القائمة. يقول ميلر: 'تجمع مركبات الفلافونويد هذه بين فوائد مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب ومضادات السرطان بطريقة تعطي اللفت دورًا غذائيًا رائدًا كطعام خارق'. 'يمكن أن يوفر Kale فائدة كبيرة في مكافحة الالتهاب المزمن والإجهاد التأكسدي مع دعم انخفاض تعبير الهيستامين خلال موسم الحساسية . '
الجزر الأبيض
صراع الأسهم
متوسط سعر التجزئة لكل 16 أوقية: 2.68 دولارًا أمريكيًا
تم استخدام هذه الخضروات الجذرية منذ العصور القديمة. يحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم والمنغنيز المغنيسيوم والفسفور والزنك والحديد بالإضافة إلى الكثير من الفيتامينات. يعتبر الجزر الأبيض أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف وبعض البروتين. كما أنه يحتوي على الكثير من حمض الفوليك ، وهو أمر مهم لصحة القلب والأوعية الدموية التمثيل الغذائي بشكل أسرع .
بصلة
صراع الأسهم
متوسط سعر التجزئة للرطل: 1.04 دولار
يجب أن يكون البصل هو الذهاب إلى خلال فصل الشتاء كما فعلوا خصائص مطهرة ومضادة للجراثيم ، كما تقول جيس داير ، أخصائية التغذية في شركة خدش . 'إذا أصبت بنزلة برد أو كان هناك فيروس يقوم بجولات ، فتناول أكبر قدر ممكن من الثوم والبصل.' يحتوي البصل على مضادات الأكسدة التي تساعد على منع أكسدة الأحماض الدهنية في الجسم. أنها تحتوي على إينولين البريبايوتك ، والذي أظهر أنه يغير تكوين ميكروبيوتا الأمعاء بطريقة قد تساعد في تعزيز فقدان الوزن في النساء البدينات.
بطاطا حلوة
صراع الأسهم
متوسط سعر التجزئة للرطل: 0.92 دولار
البطاطا الحلوة مصدر كبير للكربوهيدرات المعقدة التي تعزز النوم بشكل أفضل . لديهم الكثير من البوتاسيوم ، وهو مرخي للعضلات. أ دراسة يظهر الارتباط الجيني بين البوتاسيوم ونوم الموجة البطيئة. الجين المسؤول عن تنظيم تدفق البوتاسيوم هو أيضًا الجين المطلوب لنوم الموجة البطيئة ، وهي المرحلة الأعمق في دورة النوم.
السلق السويسري
صراع الأسهم
متوسط سعر التجزئة لكل مجموعة: 1.99 دولار
غني بفيتامينات A و C والكالسيوم والحديد . سيوفر الكوب الواحد 60 بالمائة من احتياجاتك من فيتامين أ ، مما يجعله صحيًا جدًا للبصر وصحة العين. إنه محمل بالكلوروفيل مما يجعل السلق السويسري أحد أكثر الأطعمة القلوية على هذا الكوكب. الخضار مفيدة بشكل خاص في مكافحة تقلصات الدورة الشهرية الصداع النصفي و تبعا إلى لجنة الأطباء للطب المسؤول. الشحوم غنية بالألياف القابلة للذوبان ، وهي مهمة في منع آلام المعدة ، انتفاخ البطن والتخمير المعوي.
جزر
صراع الأسهم
متوسط سعر التجزئة للرطل: 0.74 دولار
يشتهر الجزر بكونه مفيدًا جدًا للعيون - فهو يحمي و تحسين رؤيتك . دائرة الزراعة توصي يأكل البالغون أربع حصص على الأقل من الخضار كل يوم لأن لها الكثير من الفوائد الأخرى. ينظفون أسنانك ولثتك ، ويحتوي على الكثير من فيتامين أ الذي يحمي بشرتك ، ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من السرطان. يعتبر الجزر أيضًا مصدرًا كبيرًا للبوتاسيوم. لمذاق أكثر لذة ، أضف زبدة الفول السوداني.
فجل
صراع الأسهم
متوسط سعر التجزئة للرطل: 1.47 دولارًا أمريكيًا مجمدة و 2.47 دولارًا أمريكيًا طازجًا
بخلاف طعم رائع وقليل من السعرات الحرارية يحتوي اللفت على الكثير من الجلوكوزينات ، وهي مركبات ذات خصائص مضادة للأكسدة. يحتوي اللفت أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم. ثبت أن للجذر فوائد متعددة للقلب ، مثل خفض ضغط الدم ، وإعاقة تراكم الصفائح الدموية ، وتحسين الخلل البطاني ، وفقًا لـ دراسات .
أناناس
صراع الأسهم
متوسط سعر التجزئة للرطل: 0.63 دولار
تحتوي هذه الفاكهة اللذيذة على البروميلين ، وهو إنزيم هضمي يساعد على ذلك تقليل الغازات والانتفاخ . بحث أظهر أن الأناناس يعزز إنتاج الميلاتونين مثل بعض الأطعمة الأخرى ، مما يجعل الفاكهة وجبة خفيفة مثالية قبل ساعات قليلة من موعد النوم . الأشخاص الذين تناولوا الفاكهة لديهم مستويات أعلى بنسبة 266٪ من الميلاتونين مقارنة بالآخرين.
يقطين
صراع الأسهم
متوسط سعر التجزئة للرطل: 1.35 دولار
ربما تكون هذه هي الفاكهة الأكثر شيوعًا خلال موسم الخريف. إنها حلوة بشكل طبيعي ، ومليئة بالبوتاسيوم والبروتين والفيتامينات A و K. ستحافظ على معدل الأيض لديك مرتفعًا ، وبشرتك متوهجة وتساعد في استعادة العضلات. اليقطين بذور اليقطين أيضا معزز للطاقة . فهي خفيفة وسهلة الهضم و نسبة عالية من البروتين . المغنيسيوم أمر بالغ الأهمية لإنتاج جزيئات الطاقة في الجسم ATP (أدينوزين ثلاثي الفوسفات).
التوت البري
صراع الأسهم
لا تخلط بين الفاكهة الطازجة والإصدار الموجود في العلبة التي تصنعها صلصة لعيد الشكر . تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة ومنخفضة السعرات الحرارية - حوالي 25 في الكوب. الفوائد الوقائية من السرطان من التوت البري الآن معروف لتمتد إلى سرطانات الثدي والقولون والرئة والبروستاتا. تشمل الفوائد الأخرى تقليل مخاطر الإصابة بعدوى المسالك البولية ، تحسين وظيفة المناعة ، وانخفاض ضغط الدم.
سبانخ
صراع الأسهم
متوسط سعر الرطل: 1.90 دولارًا أمريكيًا مجمدة و 3.83 دولارًا أمريكيًا طازجًا
يوفر هذا الأخضر المورق الحديد ، وهو مهم لنقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. السبانخ غنية بفيتامين K وبشكل كبير يقلل من علامات الالتهاب في الدم . السبانخ هو أيضًا نوع من الأوراق الخضراء التي تخفف الألم من قرحة المعدة. تحتوي الخضروات أيضًا على الكثير من فيتامينات ب ، والتي تلعب دورًا مهمًا في مساعدة الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة.
تفاح
صراع الأسهم
متوسط سعر التجزئة للرطل: 1.57 دولار
يحتوي التفاح على مادة البكتين مما يبطئ عملية الهضم دراسة . هل سمعت عن 'تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب'؟ هناك سبب لذلك. لا يتم إنشاء كل السعرات الحرارية على قدم المساواة كما يشعر الأشخاص الذين يتناولون تفاحة أكمل لفترة أطول من أولئك الذين تناولوا نفس الكمية من السعرات الحرارية ولكن من عصائر التفاح. دراسات أظهرت أن التفاح يقلل أيضًا من الجوع لأنه غني بالألياف ويساعد في موازنة نسبة السكر في الدم.
بروكلي
متوسط سعر التجزئة للرطل: 1.87 دولار مجمد ؛ 1.64 دولار للرؤوس الطازجة ؛ و 2.57 دولار للزهور الطازجة
يمكن للجرعات الكبيرة من فيتامين (هـ) أن تقلل الالتهاب بشكل كبير ، ابحاث عروض. المصادر الرائعة لهذا الفيتامين المهم هي الخضار الخضراء الداكنة ، مثل البروكلي. يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم ، كلاهما من المكونات القوية المضادة للالتهابات. يعتبر البروكلي ، المليء بالفيتامينات A و C ومضادات الأكسدة الجلوتاثيون ، من العناصر الأساسية المعززة للمناعة ، وفقًا لكيزر.
كرفس
صراع الأسهم
متوسط سعر التجزئة للرطل: 1.11 دولار
الكرفس هو أغذية فقدان الوزن القديمة لأن صافي خسارته في السعرات الحرارية أعلى من صافي مكاسبه من السعرات الحرارية. يتطلب الأمر مزيدًا من الطاقة لتفكيك الكرفس ، لذلك عندما تأكله ، تحرق السعرات الحرارية . يحتوي الكرفس على نسبة عالية من مضادات الأكسدة المغذيات النباتية ، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات. بحث أظهر أن الكرفس مصدر كبير للفلافونول ومضادات الأكسدة الفلافون.
