أفضل التعليقاتالعديد من الخلاطات القائمة عبارة عن أجهزة ثقيلة من الأفضل الاحتفاظ بها على سطح العمل لسهولة الوصول إليها. تأكد من وجود مساحة ومساحة كافية بين المنضدة والخزائن لماكينتك الجديدة.
كطفل ، قد يكون من الممتع أن تلصق يديك بالدقيق الرطب. ولكن كشخص بالغ ، فإن خلط العجين والخفق باليد يمكن أن يبدو وكأنه عمل روتيني فوضوي. الخلاط ذو الحامل المناسب يجعل المهمة سهلة للغاية وخالية من الفوضى ومريحة للغاية. سواء كنت من محبي المعكرونة محلية الصنع أو خبازًا شغوفًا ، فإن الخلاط متعدد الاستخدامات هو أحد الأدوات التي يجب أن يمتلكها كل طباخ منزلي في ترسانته. لهذا السبب قمنا بإنشاء هذا الدليل السريع لمساعدتك في العثور على أفضل خلاط ستاند لمطبخك.
اعتبارات عند اختيار خلاطات عمودية
أهم شيء يجب مراعاته هو كيفية استخدام ملف خلاط . إذا كنت ستستخدم الخلاط للخبز اليومي الذي يتضمن صنع المعجنات والخبز ، فإن الاستثمار في وحدة عالية الجودة هو السبيل للذهاب. إذا كنت ستقوم فقط بتجميع الحلويات لبيع المخبوزات المدرسية في بعض الأحيان ، فقد يكون خيار الميزانية أكثر انسجامًا مع احتياجاتك.
يمكن للخلاط العادي أن يخلط العجين ، ويخفق الكريما والمرينغ ، ويعجن جميع أنواع العجين من الفطيرة إلى عجينة البيتزا. يمكنك أيضًا أداء العديد من مهام المطبخ الأخرى باستخدام خلاط قائم بفضل مجموعة الملحقات المتاحة.
سمات
دعنا نلقي نظرة على الميزات التي يجب أن تأخذها في الاعتبار عند التسوق لخلاط الحامل.
المرفقات القياسية
تأتي معظم خلاطات الحامل مع المرفقات التالية: مضرب مسطح ، ومضرب مرن ، وخفاقة ، وخطاف عجين. ابحث عن النموذج الذي يأتي مع هذه المرفقات القياسية لتجنب الاضطرار إلى إنفاق أموال إضافية.
قوة
الخلاط الأكثر قوة ليس بالضرورة أفضل. ومع ذلك ، إذا كنت ستستخدم الخلاط بانتظام ، فابحث عن مزيج من القوة الكهربائية والبناء المتطور. لخلط عجينة الخبز الثقيل ، اختر خلاطًا بقوة 500 واط على الأقل لضمان عدم صعوبة الآلة في الجمع بين المكونات وتركك بمحرك محترق. عادة ما تقع الخلاطات القوية المصممة للاستخدام اليومي في حدود 200 دولار إلى 500 دولار.
سعة الوعاء
تتميز معظم خلاطات الحامل بوعاء رباعي أو 4.5 لتر. للكميات الكبيرة من المخبوزات أو العجين ، اختر نموذجًا يحتوي على وعاء أكبر. تحتوي بعض الوحدات على أوعية كبيرة تصل إلى ستة أو سبعة ليترات. عادة ما تكون الخلاطات ذات السعة الأكبر أغلى من الخلاطات ذات الحجم القياسي. ولكن إذا كنت خبازًا محترفًا ، فإن الوعاء القياسي لن يقطعه لصنع كميات كبيرة منه بسكويت وغيرها من الأطعمة اللذيذة.
خيارات السرعة
تأتي بعض الخلاطات مجهزة بمجموعة من إعدادات السرعة ، لكن وجود أكثر من 10 خيارات لن يحدث فرقًا كبيرًا لمعظم الطهاة في المنزل. لا تنفق أكثر لمجرد أن الخلاط يتمتع بسرعات أعلى.
الملحقات والمرفقات الإضافية
بالإضافة إلى المرفقات المرفقة ، تأتي بعض الخلاطات الحاملة أيضًا مع ملحقات ، مثل واقيات الرذاذ والملاعق وأغطية الوعاء. يمكن أيضًا شراء العديد من هذه العناصر بشكل منفصل.
هل تريد الحصول على أقصى استفادة من خلاطك؟ ابحث عن علامة تجارية متوافقة مع المرفقات الإضافية التي يمكن شراؤها بشكل منفصل. وتشمل هذه ملحقات المعكرونة وآلات التقطيع وطاحونة اللحوم. ليست كل الخلاطات متوافقة مع الملحقات الإضافية. عادةً ما تعمل خلاطات الميزانية التي تقل قيمتها عن 100 دولار فقط مع المرفقات المضمنة.
التعليمات
س.يبدو أن مرفق المضرب الخاص بي يضرب قاع وعاء الخلاط. هل وحدتي معيبة؟
ل.لحسن الحظ ، هذا حل سهل. يمكن ضبط معظم خلاطات الحامل لتثبيت ارتفاع الملحقات لمنع تلف الوعاء. راجع دليل المستخدم للحصول على إرشادات حول كيفية إجراء التعديل.
س.أستمر في إحداث فوضى عند استخدام خلاط الحامل الخاص بي. ما الخطأ الذي افعله؟
ل.هل تنتفخ سحابة من الدقيق في وجهك في كل مرة تحاول فيها خلط العجين في الخلاط؟ ابدأ بسرعة منخفضة ، وشق طريقك إذا لزم الأمر.
س.يأتي الخلاط الخاص بي مع العديد من المرفقات ، وليس لدي أي فكرة عن أي منها سأستخدمه. ماذا أفعل؟
ل.تحقق من دليل التعليمات الخاص بجهازك. تأتي معظم الخلاطات مع نوع من الرسم البياني لإرشادك في اختيار المرفق المناسب للمهمة. عادة ما يتم استخدام خطاف العجين للخلطات السميكة الشبيهة بالخبز. يعد الخفق أفضل لخفق الكريمة أو خلط العجين الرقيق. المضرب المسطح أو المرن مناسب لكل شيء بينهما. يجب أن يزودك دليل التعليمات الخاص بجهازك أيضًا بمعلومات حول كيفية استخدام إعدادات سرعة الخلاط.
نوصي بالخلاطات ذات القاعدة
الأفضل من الأفضل: كيتشن ايد أرتيزان خلاط بقاعدة رأس مائلة
أخذنا:حقًا هو الأفضل في عالم الخلاطات العمودية ، KitchenAid Artisan هو جهاز ذو جودة احترافية لخباز المنزل.
ماذا نحب:يتعامل هذا الخلاط مع جميع المهام بسهولة. يتميز ببناء عالي الجودة ومتوافق مع مجموعة من الملحقات.
ما لا نحبه:إنه بالتأكيد استثمار ، لكنه استثمار يستحق العناء.
أفضل ضجة لباك الخاصة بك: خلاط هاملتون بيتش الكلاسيكي بست سرعات
أخذنا:خلاط حامل اقتصادي مثالي للمهام ذات الحجم المنخفض ، إنه اختيار جيد للخبازين العرضيين.
ماذا نحب:يتميز خلاط هاميلتون بيتش بسعر جذاب وخيارات من ست سرعات.
ما لا نحبه:لا تتضمن دائمًا المكونات بالتساوي.
الاختيار 3: بريفيل مكشطة خلاط برو
أخذنا:خلاط حامل آخر عالي الجودة ، هذا الطراز المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ جذاب بدرجة كافية لتثبيته على أي كونترتوب.
ماذا نحب:يمزج Breville's Scraper Mixer Pro المكونات دون عناء ويتميز بوعاء كبير لخلط كميات أكبر.
ما لا نحبه:يأتي هذا الخلاط المتطور بسعر مطابق.
ستيف كويلو كاتب في أفضل التعليقات . BestReviews هي شركة لمراجعة المنتجات ذات مهمة واحدة: للمساعدة في تبسيط قرارات الشراء الخاصة بك وتوفير الوقت والمال. لا تقبل BestReviews أبدًا المنتجات المجانية من الشركات المصنعة وتقوم بشراء كل منتج تقوم بمراجعته بأمواله الخاصة.
يقضي BestReviews آلاف الساعات في البحث عن المنتجات وتحليلها واختبارها للتوصية بأفضل الاختيارات لمعظم المستهلكين. قد تحصل BestReviews وشركائها في الصحف على عمولة إذا اشتريت منتجًا من خلال أحد روابطنا.
وزعت من قبل Tribune Content Agency، LLC.
