أفضل التعليقاتكلما تركت الزبادي يتخمر في صانعة الزبادي لفترة أطول ، كلما أصبح أقل تأثيرًا.
غالبًا ما يكون صنع الطعام من نقطة الصفر هو الخيار الأكثر صحة ، ومن أسهل نقاط الدخول في صنع الأطعمة الخاصة بك هو الحصول على صانع الزبادي. تتميز صانعات الزبادي بأسعار معقولة للغاية ، ومعظم وصفات الزبادي تتضمن الانتظار ، لذا فهي ليست عملية تتطلب عمالة كثيفة.
إذا كنت جديدًا في عالم صناعة الزبادي في المنزل ، فمن المحتمل أن يكون لديك بعض الأسئلة حول العملية ونوع الماكينة الأفضل. للحصول على جميع الإجابات ، استمر في القراءة. بنهاية هذه المقالة الموجزة ، ستفهم الميزات التي يجب أن يتمتع بها صانع الزبادي الجديد.
اعتبارات عند اختيار صانعي الزبادي
كيف يصنع الزبادي؟
وصفة الزبادي أساسية إلى حد ما. أولاً ، سخني الحليب لدرجة حرارة تتراوح بين 180 درجة فهرنهايت و 200 درجة فهرنهايت ، واحتفظي به لمدة 20 دقيقة. الخطوة التالية هي التخمير. أضف المزارع النشطة (أو الزبادي من الدفعة السابقة) ، واحتفظ بجميع المكونات في درجة حرارة معتدلة لعدة ساعات. الخطوة الأخيرة هي التبريد وإضافة أي نكهة مرغوبة.
ميزات صانع الزبادي
ل صانع الزبادي يستخدم بشكل أساسي أثناء عملية تخمير الوصفة. تصل الوحدة المثالية إلى درجة حرارة تتراوح بين 110 درجة فهرنهايت و 115 درجة فهرنهايت وتحافظ على درجة الحرارة ثابتة لمدة ثماني ساعات تقريبًا. على الرغم من أنه من الجيد استخدام صانعة الزبادي بدون مؤقت وإغلاق تلقائي ، فإن أفضل صانعي الزبادي لديهم هاتان الميزتان - في الغالب حتى لا تضيع الوقت والتخمير لفترة أطول مما تريد. النموذج الذي يمكنه التبديل إلى وضع التبريد ولديه درجات حرارة قابلة للبرمجة هو الخيار الأكثر تفضيلاً ، ولكنه أيضًا الأكثر تكلفة.
اعتبار آخر هو الحجم. هل الجهاز كبير بما يكفي لصنع كمية الزبادي التي تريدها؟ المتانة وسهولة التنظيف مهمان أيضًا. تسمح لك الوحدة التي تصنع الزبادي في عبوات منفصلة بإنتاج عدة نكهات بدفعة واحدة.
أسعار صانع الزبادي
عادة ما يكلف صانع الزبادي للمبتدئين ما بين 15 إلى 25 دولارًا. من 30 دولارًا إلى 70 دولارًا ، ستجد أفضل قيمة: توفر معظم الأجهزة في هذا النطاق ميزات ووظائف مناسبة. بمجرد أن تتجاوز 100 دولار ، فإنك تدخل في طرز متطورة تتميز بدرجات حرارة قابلة للبرمجة وأجهزة توقيت يتم إيقافها تلقائيًا.
التعليمات
س.ما نوع الحليب الذي يجب أن أستخدمه لصنع الزبادي؟
ل.يمكنك استخدام أي نوع تريده من الحليب. إذا كنت تريد منتجًا نهائيًا أكثر سمكًا ، فمن الأفضل استخدام الحليب كامل الدسم والابتعاد عن الحليب المبستر للغاية.
س.كم من الوقت سيستمر الزبادي منزلي الصنع؟
ل.على عكس الزبادي الذي يتم شراؤه من المتجر ، والذي يمكن أن يستمر لفترة طويلة من الوقت لأنه محكم الغلق ، فإن الزبادي محلي الصنع هو الأفضل عند تناوله خلال أول يومين أو ثلاثة أيام بعد صنعه. العمر الافتراضي الإجمالي من سبعة إلى عشرة أيام.
صانعي الزبادي نوصي
الأفضل من الأفضل: كويزينارت CYM-100 ماكينة صنع الزبادي الإلكترونية
أخذنا:صانع زبادي عالي الجودة يتحول من التخمير إلى التبريد بعد فترة زمنية قابلة للبرمجة.
ماذا نحب:أفضل ميزة في صانعة الزبادي الكهربائية من Cuisinart هي وقت التخمير القابل للبرمجة. بعد تنفيذ خطوة التسخين الأولية ، يمكنك وضع مكوناتك في الماكينة ونسيان مجموعتك حتى تكتمل العملية.
ما لا نحبه:الوحدة مكلفة مقارنة بالخيارات الأخرى. سيكون موضع تقدير قدرات الدُفعات الأكبر قليلاً ، خاصةً عند صنع الزبادي اليوناني.
أفضل ضجة لباك الخاصة بك: ماكينة صنع الزبادي من يورو كوزين YM80
أخذنا:صانع زبادي ميسور التكلفة وبدون زخرفة يقدم سبع حصص في المرة الواحدة.
ماذا نحب:يمكنك صنع الزبادي على أجزاء ، مما يسمح لك بخلق العديد من النكهات مع كل دفعة. صانع الزبادي خالٍ من مادة BPA وسعره منخفضًا بما يكفي ليكون استثمارًا مفيدًا لأولئك الذين لديهم فضول معتدل حول صنع الزبادي.
ما لا نحبه:قد يكون من الصعب تنظيف البرطمانات ، ولا يوجد مؤقت ، لذلك عليك أن تتذكر متى تغلق الوحدة.
الاختيار 3: يوجورميه 104 صانعة الزبادي الكهربائية
أخذنا:صانع زبادي جيد متوسط المدى قد يفتقد بعض الأجراس والصفارات ، لكنه يوفر حرارة متساوية باستمرار.
ماذا نحب:تستخدم ماكينة صنع الزبادي الكهربائية من Yogourmet نظام غلاية مزدوج لتطبيق حرارة متساوية وغير مباشرة على عملية التخمير حتى تحصل على نتائج متسقة. تأتي هذه المجموعة مع ميزان حرارة وحقيبة قطنية يمكنك استخدامها لصنع الجبن.
ما لا نحبه:تحتاج إلى الانتباه إلى الوقت وإغلاق الجهاز عند الانتهاء من التخمير ، حيث لا تتوفر ميزات تلقائية في هذه الوحدة.
ألين فوستر كاتب في أفضل التعليقات . BestReviews هي شركة لمراجعة المنتجات ذات مهمة واحدة: للمساعدة في تبسيط قرارات الشراء الخاصة بك وتوفير الوقت والمال. لا تقبل BestReviews أبدًا المنتجات المجانية من الشركات المصنعة وتقوم بشراء كل منتج تقوم بمراجعته بأمواله الخاصة.
يقضي BestReviews آلاف الساعات في البحث عن المنتجات وتحليلها واختبارها للتوصية بأفضل الاختيارات لمعظم المستهلكين. قد تحصل BestReviews وشركائها في الصحف على عمولة إذا اشتريت منتجًا من خلال أحد روابطنا.
وزعت من قبل Tribune Content Agency، LLC.
