أفضل التعليقات

عند الدخول إلى محل بقالة ، يتم قصف المستهلكين بمجموعة من الخيارات عندما يتعلق الأمر بشراء المنتجات الطازجة. كان الاختيار بين المنتجات العضوية والتقليدية معضلة قائمة لسنوات ، ويتعارض الكثيرون حول موعد شراء المنتجات العضوية ، ومتى يكون شراء المنتجات غير العضوية آمنًا.

لا يستطيع الجميع تحمل تكاليف العضوية الكاملة ، أو ببساطة قد لا تكون الخيارات متاحة. لحسن الحظ ، لدينا بعض الإرشادات المهنية التي يجب أن ننظر إليها عندما يتعلق الأمر بشراء المنتجات العضوية.

في كل عام ، تصدر EWG أو مجموعة العمل البيئية - وهي منظمة للدفاع عن البيئة - قائمة بأكثر 48 نوعًا من الفواكه والخضروات التي يتم فحصها لكونها `` نظيفة '' ، أو تحذر من الاستهلاك غير العضوي لكونها `` قذرة ''. مع مبيدات الآفات. إن EWG ليست مثالية في منهجيتها ، ولكنها يمكن أن تكون بمثابة نقطة انطلاق جديرة بالاهتمام للأشخاص الذين يدركون استهلاك المنتجات الطبيعية.


تم تجميع هذه القائمة من نتائج أكثر من 35200 عينة تم اختبارها بدقة من قبل إدارة الغذاء والدواء ووزارة الزراعة الأمريكية. فيما يلي قائمة بمنتجات 'Dirty Dozen' لشراء المنتجات العضوية متى استطعت:

فراولة


العنب



تفاح

خوخ

كمثرى


الكرز

بطاطا

طماطم

كرفس


الفلفل الحار

كرنب

النكتارين

سبانخ


فيما يلي 15 خيارًا يُعرف باسم 'Clean Fifteen' وهي آمنة بشكل عام للاستهلاك غير العضوي:

بروكلي

الباذنجان

كرنب


فطر

قرنبيط

بصل

بازلاء حلوة مجمدة

نبات الهليون

أناناس

ذره حلوه

افوكادو

بابايا

الشمام

المن البطيخ

كيوي

نتائج مهمة

تكشف هذه الدراسات أن الذرة الحلوة والأفوكادو من أنظف العناصر في القائمة ، حيث تشير أقل من 1٪ من العينات إلى وجود أي مبيدات حشرية مرئية. أكثر من 70٪ من العناصر النظيفة الأخرى لا تحتوي على مبيدات حشرية متبقية عليها.

غالبًا ما تقع الأطعمة مثل الجزر والموز في منتصف الطيف ، لذلك إذا بدا أحد الخيارات باهظ الثمن مقارنة بآخر ، فمن المحتمل أنك شراء البديل غير العضوي بأمان.

اختبارات السبانخ إيجابية باستمرار لأسوأ مبيدات الآفات ، مثل دي دي تي والبيرميثرين ، وكلاهما قاتل حشرات سام محظور في العديد من البلدان.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي ما يقرب من 99٪ من الفراولة على بقايا مبيدات حشرية تحتوي على ما يصل إلى 22 مبيدًا مختلفًا.

تعتبر Kale أيضًا واحدة من أكثر الأطعمة تلوثًا ، على الرغم من كونها واحدة من أكثر الأطعمة الفائقة شعبية عامًا بعد عام.

إلى جانب الملفوف ، تم اختبار جميع المنتجات الموجودة في Clean Fifteen بأنها إيجابية لأقل من أربعة مبيدات حشرية.

لماذا العضوية أكثر تكلفة؟

إن عملية زراعة الأغذية العضوية تتطلب عمالة أكثر ، حيث لا يستخدم المزارعون العقاقير أو المبيدات الحشرية أو الأسمدة الكيماوية لإطالة العمر الافتراضي للطعام. يمكن أن تكون الشهادات العضوية باهظة الثمن ، وقد يكلف توفير الأعلاف العضوية للحيوانات ضعف تكاليف العلف العادية.

علاوة على ذلك ، عادة ما تكون المزارع العضوية أصغر من المزارع التقليدية ، مما يعني أنه يجب توزيع النفقات العامة على كميات أصغر من المنتجات ، دون دعم حكومي.

نصائح

لا يؤدي غسل الفواكه والخضروات إلى التخلص من جميع المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية ، حيث إنها تنمو في جميع أنحاء النبات ، لكن الغسيل والتنظيف جيدًا لا يزالان يقللان من المخاطر والتعرض. قم بشراء الخضار والفواكه المجمدة للعضوية لمواجهة الإحباط من ارتفاع الأسعار والإفساد السريع للإنتاج.

اشترِ الأفوكادو غير العضوي لتوفير المال - لن تتعرض صحتك للخطر إذا اشتريت الأفوكادو العضوي ، ولكن قد تكون ميزانية البقالة الخاصة بك كذلك.

شراء في الموسم كلما أمكن ذلك. الخضار والفواكه طازجة وأرخص عندما تكون في الموسم. سيضمن معرفة موعد تسليم المنتجات إلى السوق الحصول على أحدث الخيارات.

لا تقع في فخ حيلة التسويق 'العضوية'. لا تعني العضوية بالضرورة أنها صحية - فالعديد من المخبوزات العضوية والوجبات الخفيفة والحلويات لا تزال محملة بالسعرات الحرارية والدهون والسكر.

اختر سوق المزارعين المحليين بدلاً من السوبر ماركت العام. يضمن ذلك أن يكون طعامك طازجًا قدر الإمكان ويدعم الشركات الصغيرة. ومع ذلك ، لا يعني المحلي بالضرورة أنه عضوي ، لذا تأكد من البائعين قبل الشراء.

فوائد النظام الغذائي العضوي

يمكن أن يكون الحليب العضوي واللحوم أكثر ثراءً بالعناصر الغذائية مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية بنسبة تصل إلى 50٪ ، بناءً على دراسة أوروبية من عام 2016.

وجدت دراسة نشرت في مجلة Environmental Research Journal أن النظام الغذائي العضوي يمكن أن يقاوم آثار المستويات العالية من المبيدات الحشرية مثل الكلوربيريفوس ، والتي يمكن أن تضر أدمغة الأجنة النامية ، الملاثيون ، الذي يعتبر مادة مسرطنة محتملة للإنسان ، وكلوثانيدين ، مبيد حشري. وهو مضر بالنحل.

الزراعة العضوية أكثر صداقة للبيئة وتساعدك على تقليل انبعاثات الكربون. تستخدم هذه الممارسات طاقة أقل ويمكن أن تقلل من تآكل التربة وتلوثها مع الحفاظ على المياه وزيادة خصوبة التربة.

نعيمة كارب كاتبة في أفضل التعليقات . BestReviews هي شركة لمراجعة المنتجات ذات مهمة واحدة: للمساعدة في تبسيط قرارات الشراء الخاصة بك وتوفير الوقت والمال. لا تقبل BestReviews أبدًا المنتجات المجانية من الشركات المصنعة وتقوم بشراء كل منتج تقوم بمراجعته بأمواله الخاصة.

يقضي BestReviews آلاف الساعات في البحث عن المنتجات وتحليلها واختبارها للتوصية بأفضل الاختيارات لمعظم المستهلكين. قد تحصل BestReviews وشركائها في الصحف على عمولة إذا اشتريت منتجًا من خلال أحد روابطنا.

وزعت من قبل Tribune Content Agency، LLC.